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Descrizione
Dopo il raccolto, le uve vengono essiccate per almeno 4 mesi, durante i quali perdono almeno il 40% del loro peso. Note di mora e marmellata di ciliegia con un tocco forte e piccante e accenni di frutta di agrumi canditi. Struttura piena e forte basata su note di frutta densa e matura, accompagnata da aromi di spezie, cioccolato e caffè ricchi e ben integrati.