Der er nogle fasinerende nyheder fra aalto! Per et par År siden begyndte mariano garcia a tænke på at done de røde aaltos en »hvid bror«. Han var især è contento per Druesorten Verdejo, Som Han Havde Lært a Sætte Pris På Ved Forskellige Smagninger I Rueda-Regionen. Heldet ville, at parcellen »Fuente de la Hontanillas« meget tæt på bodegaen, 900 meter over havets overflade, tilbød ideelle betingelser for Verdejo: kalkholdig jordbund og stærke temperaturkontraster mellem dag og nat, ideelle betingelser for friskhed, god syre og en Kompleks Aromatisk Struktur. Som Sagt så gjort, mariano garcia arbejdede på sin »hvide aalto« i hemmeluted i flere År, indtil Han endelig skabte præcis den vin, Han altid havde drømt om med 2019-Årgangen: kmpleks, frisk, med Mineralsk, Med Saftig Syre, God Volumen, Afbalanceret Brug Af Træ Og Frem per Alt Et Solidt Lagringspotentiale. SMAGNINGEN Afslører Stor Aromatisk Kompleksitet, Domineret Af Citrus- OG Krydderinoter, Med Masser AF Tryk, Friskhed Og intens Kalkholdig Mineralitet I Smagen. Kun 8 Barriques (2400 Flakers) Blev Fyldt I Premiereårgangen - en sjældenhed.
