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Descripción
Comentarios de degustación: oscuro con un tinte dorado de color marrón. El sabor es rico y audaz con mucho chocolate negro y cerezas secas. Vinificación: las uvas experimentan fermentación a 24 -28 grados. Tan pronto como la impresión ha logrado una dulzura de uva satisfactoria (a menudo dentro de las 48 horas), la fermentación se detiene agregando un espíritu de uva del 77% en la relación 1-5. La obligación se coloca en barriles de roble usados, donde se desarrolla aún más. Sugerencias de sugerencias quesos - quesos fuertes - postres suaves - frutos y nueces ligeramente dulces.