Hver Parcel Høstes Derefter I Hånden Og Går Derefter På Sorteringsbåndet para Kun en Beholde de Sunde Og Perfekte Kerner. Siden 1991 Har Château Branaire-Ducru, En Pioner inden para Genren, Været Udstyret Med et Moderne Tyngdekraftskar, Hvilket Eliminerer Pumpning Af Druerne Og Muliggør, la presentación de la presentación de la Here enkelt Parcelt Være de 28 Kar (10 Kar Blev Tilføjet I 2010). I Dag Fortsætter François-Xavier Maroteaux Denne Linje Med et Ambitiøst Nyt Projekt: Opførelsen AF et 100% Tyngdekraftsdrevet Karrum Med 75 Druesort para Druesort, OG Bringer Den, Når Det Passer Den, Til Slutningen Af Dens Udtryk. Denne Vigtige Maceración Kan Vare Op Til Tre Uger. Det er I Kælderen, en Vinen Hæves hasta que se sientan Reneste Udtryk. Metamorfosed Fra Druesaft Til Vin Sker Langsomt: Den Raffineres, Klares Og Renses. Vinen Lagrres på egetræsfade, hvor den mods i mindst 18 månder. Fadene, Som Er Lavet Af Træ Fra de Bedste Franske Skove, Bliver Fornyet Med 60 % Hvert År. Hele Høsten Aftappes På Slottet.
